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鴨嘴魚養殖在我國具有廣闊發展前景,潛力巨大。近十多年來,鴨嘴魚已開始在我國各地大規模養殖,養殖麵積迅速擴大,但其產量還不能滿足國內外市場需要,近年來價格穩中有降,但其利潤仍然可觀。因此,國家應加快製訂相關的產業政策,進行規模化生產和經營,延伸產業鏈,積極發展外向型經濟,實現鴨嘴魚養殖產業的增值增效。
隨著我國對鴨嘴魚生物學特性、規模化最新版本万博app全站 種繁育技術、養殖模式、病害防治研究的深入,製約鴨嘴魚養殖的技術性瓶頸將逐步突破。技術的突破會促進不同地區因地製宜開展不同模式的鴨嘴魚養殖,同時隨著我國水產養殖標準化體係的建立和完善,鴨嘴魚產品的出口貿易將得到恢複和發展,這必將對鴨嘴魚養殖業發展起到進一步的促進作用。
經濟效益分析:一條鴨嘴魚種12㎝約4~4.5元/尾,養一斤鴨嘴魚飼料成本約6元。綜合考慮鴨嘴魚養殖成本,按成活率90%計,每尾魚體重1.3斤,養1斤鴨嘴魚的綜合成本為9~10元,市場價格每斤最低15元,最高22元,其利潤也比較可觀的。
至於銷售價格,塘邊價1998年達到800元/公斤以上,1999年底為260-360,元/公斤,其中尤以1公斤/尾左右規格售價最高,這主要是因為飯店售價太高(1999年底達800元/公斤),消費者不得已隻能傾向於消費小規格魚。出口價格一般也在300元/公斤。這種高價格直接影響了銷售量。隨著養殖量的增加,2000年塘邊價格會進一步下降,銷售量則會相應大增。但養殖者的經濟效益仍然會相當可觀。
鴨嘴魚的養殖成本主要為魚種費、飼料費、人工費和設備沂1日費等。若以放養30克/尾(體長20厘米)的魚種、飼料價格10元/公斤、飼料係數1.5、一周年長到1公斤計算,則每尾魚的成本為魚種費25元、飼料費15元、人工和設備折合10元,共計50元。若商品魚售價在100元/公斤,則每尾魚可售100元,利潤仍可達50元,利潤率達100%。