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鴨嘴魚因吻部長得像長長的湯匙,嘴形似鴨嘴而得名,原產於美國密西西比河流域,學名是美國匙吻鱘,是一種古老的鱘魚種類。我國的鴨嘴魚在過去主要依賴進口,但是隨著鴨嘴魚養殖業的興起,市場上國產的鴨嘴魚也在逐漸增多。
2018養鴨嘴魚賺錢嗎?
鴨嘴魚因為並非是國產魚,所以價格比較高昂。鴨嘴魚原本隻靠進口,但現在鴨嘴魚的飼養已經較為普遍,因而鴨嘴魚產量來源擴大,打破了需要進口的局限。但是同時,因為鴨嘴魚本身就是一種比較稀有的魚種,因此它的價格一般比較昂貴。鴨嘴魚原產自美國北部和中部的湖泊和沿海地帶,現在中國內地也有鴨嘴魚的養殖場,但因為其營養價值豐富、產量少、養殖成本高,導致鴨嘴魚的市場價格也遠遠高於人們平常所吃的魚,如鯽魚、福壽魚等。在市場上,一般的鴨嘴魚,即使是最小的那種,市場價格都在一斤30元以上。
鴨嘴魚賣出去之後雖然利潤可觀,但是由於市場價值高昂,購買鴨嘴魚的人數也會相對較少。因此,養殖鴨嘴魚想要獲利就需要建立穩定的銷售渠道。
2018鴨嘴魚養殖成本和利潤分析
經濟效益分析:一條鴨嘴魚種12㎝約4~4.5元/尾,養一斤鴨嘴魚飼料成本約6元。綜合考慮鴨嘴魚養殖成本,按成活率90%計,每尾魚體重1.3斤,養1斤鴨嘴魚的綜合成本為9~10元,市場價格每斤最低15元,最高22元,其利潤也比較可觀的。
至於銷售價格,塘邊價1998年達到800元/公斤以上,1999年底為260-360,元/公斤,其中尤以1公斤/尾左右規格售價最高,這主要是因為飯店售價太高(1999年底達800元/公斤),消費者不得已隻能傾向於消費小規格魚。出口價格一般也在300元/公斤。這種高價格直接影響了銷售量。隨著養殖量的增加,2000年塘邊價格會進一步下降,銷售量則會相應大增。但養殖者的經濟效益仍然會相當可觀。
鴨嘴魚的養殖成本主要為魚種費、飼料費、人工費和設備沂1日費等。若以放養30克/尾(體長20厘米)的魚種、飼料價格10元/公斤、飼料係數1.5、一周年長到1公斤計算,則每尾魚的成本為魚種費25元、飼料費15元、人工和設備折合10元,共計50元。若商品魚售價在100元/公斤,則每尾魚可售100元,利潤仍可達50元,利潤率達100%。
2018鴨嘴魚養殖前景
鴨嘴魚養殖在我國具有廣闊發展前景,潛力巨大。近十多年來,鴨嘴魚已開始在我國各地大規模養殖,養殖麵積迅速擴大,但其產量還不能滿足國內外市場需要,近年來價格穩中有降,但其利潤仍然可觀。因此,國家應加快製訂相關的產業政策,進行規模化生產和經營,延伸產業鏈,積極發展外向型經濟,實現鴨嘴魚養殖產業的增值增效。
隨著我國對鴨嘴魚生物學特性、規模化最新版本万博app全站 種繁育技術、養殖模式、病害防治研究的深入,製約鴨嘴魚養殖的技術性瓶頸將逐步突破。技術的突破會促進不同地區因地製宜開展不同模式的鴨嘴魚養殖,同時隨著我國水產養殖標準化體係的建立和完善,鴨嘴魚產品的出口貿易將得到恢複和發展,這必將對鴨嘴魚養殖業發展起到進一步的促進作用。
鴨嘴魚網箱養殖技術措施
1、苗種選擇和放養
選擇體質健壯、遊動活潑、規格整齊、無病無傷的優質苗種。放養密度為每平米20~40尾。規格為10~15cm,根據匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點,在苗種進箱時溫差不宜過大,以不超過±2℃為宜,盡量調節一致。進箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進行8~10分鍾的魚體消毒。
2、科學投餌
放養初期以投喂浮遊動物(如紅蟲)為主,然後逐步馴化轉食改投浮性顆粒餌料,並輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質,營養豐富,粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時,日投餌率為1.5 %~3 %;水溫20℃以下時,日投餌率為0.5 %~1.0%.具體根據攝食情況、天氣、水質等及時高速。投餌次數為每天3次,分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
3、及時分箱
匙吻鱘生長速度很快,應及時分規格培育,避免兩極分化,有利於提高成活率。
4、堅持“以防為主、健康管理”原則
苗種放養和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴後進箱,並且每隔20天左右在網箱內用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網箱周圍水域嚴禁使用違禁藥物。

鴨嘴魚市場價格相對較高,所以一般食用或者購買鴨嘴魚的都是一些大型酒店,或者殷實之家。所以小編在這裏建議鴨嘴魚養殖者可以前向延長自己的供應鏈,將鴨嘴魚的食用和觀賞價值結合起來,形成以鴨嘴魚為主的品牌特色,實現自產自銷。